國網蒙城縣供電公司員工食堂雅座升級舊貌換新顏
發(fā)布時間： 2021-01-25 10:07:44 來源：中國電力網 作者：王帥、黃勇、謝峰、孫華昌
整潔的桌椅、干凈的餐盤、色香味俱全的菜品和水果……1月25日，全方位升級改造后的員工食堂以嶄新的面貌向廣大員工開放。此次升級改造，經過前期需求調研，本著“以人為本、服務員工”的宗旨，對國網蒙城縣供電公司食堂進行了內部設施改造、菜品升級、就餐設施更換等多項措施，在保持原來服務項目的基礎上，將就餐形式改成自助餐，讓員工以最實惠的價格享受到營養(yǎng)全面的就餐，營造了溫馨、舒心的人性化就餐環(huán)境。開放當日，環(huán)境整潔、功能完善、設備齊全、面貌一新的食堂得到了就餐人員的一致好評。在縣供電公司辦公室后勤綜合服務班配合員工食堂管理委員全體員工放棄周六周日兩天時進行雅座升級改造;縣供電公司將職工食堂建設成一處真正的員工之家、幸福之家，讓廣大員工更好地享受到國網企業(yè)變革發(fā)展帶來的成果。
“今天的早餐菜不錯!”“聞著真香啊!”一到就餐時間，各部門的員工到食堂就餐，品嘗著散發(fā)誘人香味的佳肴，大家都贊不絕口。自助取餐臺上已經擺好了涼菜、熱菜、面點、湯水等菜肴供職工們選擇，同時，食堂進門處還有一塊手寫菜譜展板，非常新穎獨特。
職工們不再為一日三餐操心，這得益于縣供電公司領導要求的創(chuàng)辦“職工滿意食堂”。為了提高職工幸福生活指數(shù)，激發(fā)勞動熱情和創(chuàng)新活力，更為了各部門職工“舌尖”上的安全，一直以來，蒙城縣供電公司把創(chuàng)建職工滿意食堂、力爭打造星級食堂、提升食堂安全衛(wèi)生管理水平、提高餐飲服務質量當作服務職工、穩(wěn)定職工隊伍的大事來抓，開啟了職工健康生活新大門。
加強督查保安全
“民以食為天，食以安為先!”員工食堂管理委員副主任黃勇經常深入到大型蔬菜批發(fā)市場仔細調研選購菜品?？?、摸、聞、問，這是黃副主任檢驗菜、肉質品自己摸索出來的方式方法。“不能怕麻煩，更不能大意，不然就會出問題!”層層把關挑選、加工菜品是蒙城縣供電公司員工食堂管理委員確保食品安全的一個縮影。
為了深入了解與感受員工對就餐的滿意程度，查看并解決企業(yè)食堂管理中的存在問題，食堂內部也每天對食堂設施、衛(wèi)生狀況、飯菜質量、食堂管理等方面進行檢查。
在檢查過程中，面對存在問題立即整改，保證食堂管理明顯提升。廚師長表示，他們將把存在的問題及時整改到位，打造一個讓蒙城縣供電公司員工身心愉悅的好環(huán)境，讓職工吃得放心、吃得開心。
精挑細選巧搭配
在蒙城縣供電公司員工食堂內“每天食譜”牌，一份羅列每天早、中、晚的食譜格外引人注目。據(jù)主廚介紹，每周都會召開一次例會，商量下周的食譜及采購計劃然后交由綜合辦審核。“葷素如何搭配?烹飪方式如何選擇?如何保障菜品不重復?……”雞鴨魚肉不重樣，水產品合理搭配，有蒸菜，有炒菜……
為了助推此次職工滿意食堂創(chuàng)建工作，蒙城縣供電公司黨政領導經常深入員工就餐時暗訪，通過公司黨政領導暗訪，員工食堂大大提高職工伙食水平，改善和營造良好就餐環(huán)境，為職工提供可口、營養(yǎng)、實惠、衛(wèi)生的飯菜，解決職工后顧之憂。經過上下努力，創(chuàng)建工作取得了一定成效，贏得了廣大職工的好評。同時，加大硬件設施改造力度，將職工食堂改造成為了集儲藏室、操作間、廚房、餐廳為一體的，能夠滿足全體職工就餐需要的職工食堂，達到為職工辦實事、做好事、解難事，調動積極性、增強凝聚力、促進和諧的目的。
“現(xiàn)在食堂的飯菜做得和家里一樣，不僅花樣多，還注重營養(yǎng)搭配，‘職工滿意食堂’創(chuàng)建得好，我們再也不用為吃飯發(fā)愁了!”來自就餐的一名職工這樣說。
蒙城縣供電公司黨政領導共同表示：“留住職工的人，首先必須留住職工的心。抓住職工的心，首先必須抓住職工的胃。我們把員工一日三餐是否吃飽、吃好、吃健康，作為蒙城縣供電公司企業(yè)文化建設的著力點，大力推進食堂做出大家滿意的飯菜，做強做好職工滿意食堂，為促進蒙城縣供電公司企業(yè)和諧發(fā)展提供堅實的后勤綜合服務保障。”
此次食堂的全面升級改造，公司本著“以人為本、服務職工”的宗旨，大力提升職工的就餐環(huán)境，把員工的就餐問題作為蒙城縣供電公司企業(yè)文化建設的著力點，為蒙城縣供電公司職工日常就餐提供便利。(王帥 黃勇 謝峰 孫華昌)
